黑豆園茭白筍料理 垂涎三尺讚不絕口

大埔里生活網-中央大學30名學生特意至黑豆園品嘗茭白筍創意料理,並體驗自採筊白筍的樂趣。中央大學30名學生特意至黑豆園品嘗茭白筍創意料理,並體驗自採筊白筍的樂趣。

  埔里桃米坑水質清澈,黑豆園餐館老闆黃秋田特在餐館外養殖鱘龍魚,肉質滑嫩鮮甜。另外黃老闆還栽種了茭白筍田,而其研發的茭白筍創意料理,也於2011年南投美人腿節競賽中,獲得冠軍。亦因此,許多民眾欲爭相品嚐黃老闆的創意料理,而黃老闆也大方開放讓遊客下田採茭白筍,體驗農村生活。欲嚐在地好料理,可電洽黑豆園049-2915622。(文/唐茹蘋、林子婷 圖/黑豆園提供)
 

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