菓子手工捲捲蛋 送禮自用皆相宜
張倩榕在家創業，她所做的蛋捲大人小孩都愛吃。（唐茹蘋攝）
【記者唐茹蘋埔里報導】一個嫁來埔里的媳婦；一個愛吃蛋捲的媽媽張倩榕，在家邊帶小孩邊創業做蛋捲，「菓子手工捲捲蛋」靠著網路團購倒也獲得不少顧客的青睞。
張倩榕93年嫁來埔里，因為自己喜歡吃蛋捲，到社大上了一個學期的烘焙課，學會了做餅乾、蛋糕和鳳梨酥。因為自己小孩也愛吃蛋捲，索性開起「菓子手工捲捲蛋」蛋捲專賣。張倩榕說他的蛋捲不加一滴水，選用較好的統一麵粉、統一奶油、台糖的砂糖，還有雞蛋，不添加人工香料及防腐劑，消費者吃起來更安心。目前內店販售的蛋捲共有原味、芝麻、咖啡、海苔及刺蔥口味。
「菓子手工捲捲蛋」位於埔里中正二路4號，目前提供宅配服務，想要送人也可以加價購買不織布禮袋，訂購專線0921-987743。
