日月潭紅茶春茶上市初蕊品質佳更甚以往
魚池鄉紅茶第一批春茶採收進行室內萎凋茶 菁肥厚而美，品質不錯。
【記者黃彥文／魚池報導】要喝日月潭紅茶春茶朋友有口福了！今年魚池鄉春茶提早於三月初開始採收上市，鄉農會契作收購台茶十八號第一批春茶（又名初蕊）也已製作完成；魚池鄉農會總幹事王威文說，「初蕊拜好天氣之賜，茶菁品質更勝去年，喝起來有蔗糖或焦糖香氣。」四月上市，歡迎向鄉農會或茶農訂購。
今年日月潭紅茶因天候溫暖，提早一個月採收，走進五城與中明等茶區隨處可見成群肩披客家花布採茶女，手摘一心二葉，嫩芽大且厚，茶農湯金全、李松連說：「那是台茶十八號，就是著名的紅玉紅茶！」每年首摘滋味格外清甜，稱為「初蕊」。
鄉農會與鄉內鹿篙與共和茶農契作的台茶18號，也在三月中旬採收，今年春茶品質拜天候之賜更勝往年，以最近氣候加上四月初及時雨，農會預估夏茶品質會更好。
魚池鄉農會總幹事王威文說，今年紅茶春茶因天候溫暖，加上茶樹都已進入栽種5年的成熟豐收期，1公頃一年可採收茶菁10000公斤，萎凋做成紅茶成品約2000公斤，一罐2兩裝售價350元。
日月潭紅茶春茶採 收製作，茶師揉捻製作。（黃彥文攝）
鄉農會與茶會三月採收的「初蕊」從茶菁厚度來看，比往年品質好，更耐泡且茶湯喝起來很順口，四月上市， 農會洽購電話： 049-2898453。
鄉農會供銷部主任許麗芬表示，以台茶十八號―紅玉紅茶之春芽手摘精製而成的「初蕊」，保留原茶種清香，另散發天然蔗香和清甜滋味，去年四月推出後，很受年輕族群歡迎。「初蕊」紅茶每台斤2400元起跳，精緻小包裝以台兩計價。
