紅茶工房訴說老茶故事
紅茶工房訴說老茶故事
【魚池訊】前魚池鄉公所秘書盧美玉，退休後在魚池澀水社區起造一棟房子，白色外觀及偌大的草皮，很有歐式典雅風情。盧美玉與代表會退休的夫婿將屋子取名「紅茶工房」，傳承爸爸留下的紅茶園，全家共同經營民宿及下午茶，民宿的餐點及房間設計皆以紅茶為出發點，是一間相當有特色的歐風民宿。
盧美玉對從小熟悉的紅茶有一份特殊情感，退休後她回到茶園經營民宿，經過一家人共同討論，將民宿取名為「紅茶工房」。紅茶工房最大的目的在家中老茶園的永續經營，因此老茶自然成為工房的主角。工房老茶擷取台灣山茶、紫芽山茶、蒔茶、阿薩姆和泰國禪種等不同茶葉的特色，風味別具；包裝外觀有如精裝書，更顯獨特。
盧美玉的兒子精通烘焙，紅茶工房的法式鹹派、岩漿古典巧克力蛋糕、香蕉琴酒派出自他的手藝，佐一壺奶茶，就是午后充滿幸福感的極致享受。
紅茶工房的房間以紅茶籽、紅茶芢等命名，房間內布置主人親自縫製的紅茶枕頭；屋子裡外的燈具，都是以紅茶一心二葉為主題設計製作，處處可見巧手與用心。
魚池鄉大雁村大雁巷39-7號
電話：049-2899373
FB:紅茶工房
