讓小朋友與稻米一同成長 埔里農會加強米食類宣導

大埔里生活網-四健會「食神作業組米食料理成果展」活動,邀請(左起)南光國小鐘森雄校長、黃博士、農會總幹事何世鴻共襄盛舉。四健會「食神作業組米食料理成果展」活動,邀請(左起)南光國小鐘森雄校長、黃博士、農會總幹事何世鴻共襄盛舉。

  【記者林子婷埔里報導】埔里鎮農會總幹事何世鴻表示,近年來 人民經濟富裕,飲食選擇多,漸有西化趨向,導致稻米減產。農會有感未來可能發生的糧食危機,為提高糧食自給力,偕黃穎捷博士輔導四健會深入校園,透過學校家政課的實作、宣導,教育中小學珍惜糧食、善用在地食材,深根文化自小做起。

  何世鴻表示,四健會不僅透過學校家政課教育,更安排參訪農業改良場等活動,讓小朋友與稻米一同成長,體驗田中樂趣,親手播種對土地的愛,並關懷稻米生長過程,讓稻米不僅是白米,而能成為一種「深耕文化」。

  今年6月25日上午,埔里鎮農會在南國光小舉行「食神作業組米食料理成果展」,特別邀請家政班媽媽與小朋友一同創新米食料理,讓吃飯成為一種樂趣,何世鴻表示,埔里鎮農會未來將以米食融合在地食材:諸如菇類、玫瑰,善用在地食材創造「食米樂趣」,改善時下小朋友挑食的狀況、希冀透過活動潛移默化,培育優秀農村青少年。

  負責中區62鄉鎮農會總輔導的黃博士亦提及,每人、每天一口米,呼籲大家一起愛台灣、愛埔里。

 

 

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