江董重視茶園管理 清淨好茶從根做起
南投縣警察局長楊文友（右二），利用假日偕同夫人（右一）到歡喜茶場找茶、論茶、品茶。（何其慧攝）
【記者何其慧仁愛報導】江輝煌埔里人退役後，來到仁愛鄉山上租八公頃地種植高麗菜、大蒜等高經濟蔬菜。四、五年前成立歡喜製茶場，再開發四公頃靑心烏龍茶種之茶園。
歡喜茶園全園採用自然農法，在茶園管理容許範圍內與野草共生。江輝煌是一位知人善用的經營者，他認為頂級的事業要與有共識的頂級伙伴合作，才會有好的成果。所以他就找到黃劍宏來擔任場長，管理茶園、製茶等業務。黃劍宏場長及他的太太蕭莉雅皆竹山人，種茶、製茶皆有數十年之功力。
黃場長表示：「江董是個要求很高又很龜毛的人，不過他自己的個性也是如此，因此在種茶、製茶的要求上很一致，所以大家配合愉快，好做事啦！」
歡喜茶園在高海拔2300公尺處，受到合歡山、奇萊山冷山風吹過，茶樹除了受到天然氣候、土壤的影響外，園主給的補助營養品不是一般肥料，而是黃豆餅、中藥十全大補藥的殘餘品，因此茶樹無論是幹、葉片之生長都可以用「健美」來形容；樹下共生的野草、野菜同樣長得很肥美；在茶園的邊緣特別種上桂花樹籬保護茶園。
日前記者親自到茶園實地採訪，目睹茶園全體工作伙伴的齊心協力的成果，今年的冬茶必定出好茶。當日巧遇南投縣警察局長楊文友，利用假日偕同夫人及好友到歡喜茶場找茶、論茶、品茶，真是一趟身心都很健康的行程。
